我们常见的商用洗碗机，无论是揭盖式洗碗机、通道洗碗机还是篮传式洗碗机，通常通过水泵产生机械水压，作用于餐具表面，并借助洗涤剂清洗餐具，以达到清洁效果。
1.洗碗机要正常工作，需要满足的条件是必须有正常的压力供水，有合格的电源，洗碗机的所有功能都正常。
2.在洗碗机外部电源和供水正常的前提下，首先要确保洗碗机的门盖关闭；打开洗碗机。此时，如果洗碗机功能正常，机器将开始向洗碗机水箱加水。当水位达到预定值后，注水过程自动停止；然后，加热管开始工作，以加热水箱中的水。
如今，餐厅、饭店和食堂已经变得流行起来。在越来越多的食客就餐的情况下，清洁餐具已成为一个主要问题和繁琐的任务之一。面对众多繁琐的餐具清洗，手工清洗容易，清洗效率不高，消毒能力差。按照市场上招聘洗碗工3000元的标准，商用洗碗机每月可以节省数万元的劳动力成本。面对堆积如山的餐具，餐具损坏是不可避免的。这时，你需要一台能清洗、合并和消毒的全自动洗碗机。
