1、
机器设备摆放效果图
1.1 PFS-4000-1型 拨齿式洗碗机
图片仅供参考 以实物为准
2、操作流程及功能简介
2.1 C初洗段
2.1.1水体温度控制在60度为宜
2.1.2入口处需安排人员恰当的摆放餐具，使餐具不要重叠，更好的发挥粗洗机的功用。
2.1.3洗涤的原理是利用特制水泵的高压来完成的，一般的厂家一直采用BK开放式的清洗原理，我们是采用封闭的BB式来完成的（低流高压）
2.2 JP精洗漂洗段
2.2.1水体温度80度左右
2.2.2采用雾化喷淋装置，全方位无死角
2.2.3一次性雾化100%去除洗涤残留
2.2.4预热餐饮具温度，有利于烘干
2.3低温消毒烘
2.3.1低温消毒烘干方式是通过电脑分配器自动分配催干剂到水箱，使餐具迅速干燥的过程
2.3.2水箱温度保持在80°左右，餐具迅速干燥不留水渍。使用后餐具会更清澈光亮，减少餐具的破损，防止细菌感染
2.3.3含有减泡剂，能迅速消除泡沫，更有效的清除食物污渍。
3、机器规格、功率概要
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机器名称 |
初洗段 |
机器名称 |
精洗漂洗段 |
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规格尺寸 |
1900*910*1600 |
规格尺寸 |
1900*910*1600 |
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加热功率 |
18KW |
加热功率 |
18+18KW |
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水泵 |
2.2KW不锈钢高压水泵 |
水泵 |
1.5KW不锈钢高压水泵 |
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减速机 |
0.75kw |
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烘干方式 |
电脑分配器+催干剂 |
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传动方式 |
变频调速传动 |
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传动链条 |
食品级耐高温纯尼龙 |
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